– Cursos para profesionales de los sectores Farmacéutico, Químico, Bioquímico, Biotecnológico y con formación superior en ámbitos relacionados. Estos cursos te aportaran formación de calidad para mejorar tu carrera profesional y tu curriculum vitae.

– Inicio: Inmediato.

– Duración: 40 horas lectivas (incluyen visualización de las clases, revisión de la documentación, horas de estudio, realización de exámenes, etc…)

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Microbiología Alimentaria

750,00

Programa

El curso está dispuesto en 9 bloques de los cuales te hacemos un breve resumen:
1. Fundamentos legales de la higiene alimentaria
2. La legislación española
3. El mundo microbiano y los alimentos
4. Las toxiinfecciones alimentarias
5. Los análisis de alimentos, agua, superficies de trabajo y ambientes
6. Metodologías
7. El sistema de seguridad y calidad alimentaria APPCC
8. Las Guías prácticas de la higiene correcta
9. La conservación de los alimentos

Duración

40 horas lectivas (incluyen visualización de las clases, revisión de la documentación, horas de estudio, realización de exámenes, etc…)

Metodología del curso

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